定番イタリアンを作ろう　自家製ニョッキやチキンのディアボラ風　全4品

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（このレッスンは入会金無し、レッスン料一律5,000円のお得なシンプルコースです）

一度は食べたことのある「定番イタリアン」を完全マスター出来るレッスンです。
これが作れれば、お家でレストランのお味が楽しめますよ。

1品目は「空豆とパルミジャーノのタルト風フリッタータ」
フリッタータはイタリア版オムレツの事です。
今回は餃子の皮とおかずカップでタルト風にアレンジしてみました。
フライパンやお鍋を使わず、オーブンに入れるだけの簡単レシピ。
そのままお弁当のおかずとしても活用出来ます。

2品目は「基本のカポナータ」
お野菜たっぷりの定番の前菜です。
皆さんご存じの「ラタトゥイユ」はフランスのお料理ですが
イタリアンの「カポナータ」は砂糖とビネガーが入るのが特徴です。
甘酸っぱい仕上がりなので、温かいままでも、冷たくしても美味しくいただける一品。
毎日の野菜チャージにもぴったりの常備菜です。

3品目は「じゃがいものニョッキ　トマトソース」
もちもちの自家製ニョッキの作り方が学べます。
いちど実習すれば、ご自宅でも気軽にニョッキが作れるようになります。
材料のこね方から成形の方法まで、丁寧に実習します。

4品目は「チキンのディアボラ風」
鶏もも肉を皮パリパリに焼き上げる定番メニュー。
にんにくやローズマリーの香り、それに赤唐辛子のピリッとした辛味が特徴です。
シンプルですが、何度でも食べたくなる美味しさに仕上げります。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

■開催場所	神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー	【レッスンメニュー】 ・空豆とパルミジャーノタルト風フリッタータ ・基本のカポナータ ・じゃがいものニョッキ　トマトソース ・チキンのディアボラ風 （フレバリーティ付き、グラスワイン（有料　1杯200円）のご用意がございます）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。 その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。 出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン ・お手拭き
■備考	・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます） ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（クスパ決済とお振込が選べます。お振込にてお支払いご希望の方は、お申込み後に振込口座をお知らせいたします。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％ ●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ ●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

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