最終更新日:2023/12/22

パン教室このはずく（自家製天然酵母）（千葉県船橋市）

自家製酵母をメインに、イーストを使ったパン、味噌作りもレッスンしてます。初心者向け少人数。

この教室のフォロワー：: 48人
過去の予約人数：: 97人

ショコラカンパーニュ（自家製酵母）

講師が仕込んだパン生地を使って、成型、焼成を行っていただきます。パン発酵中にお持ち帰り生地の仕込み。仕込んだ生地はご自宅に持ち帰って各自焼成(復習)していただきます。ご希望の生徒様はレッスン終了後、自家製酵母の説明を受けていただくことも出来ます。（レーズン酵母液のお持ち帰り付き500円）https://mkonohazuku.hatenablog.com/entry/2021/12/19/073000←パン紹介のブログ記事です。

自家製酵母パン

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■開催場所	千葉県船橋市
■レッスンメニュー	パン生地に溶かしたチョコを混ぜ込んだ風味豊かなカンパーニュ。ドライフィグとクルミ、チョコを巻き込みました。飽きのこない、あっさりとした上品な甘さに仕上がっています。試食はカンパーニュ生地で作ったプチパン(フルーツ、クリームチーズ入り）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、お一人ずつ作業していただきます。当日焼くパンは講師が生地を仕込んであります。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お土産用パンを持ち帰る袋(エコバックSサイズ程度）
■備考	初心者向けの小さな教室です。今回は1名様での募集になりますが、お友達同士で参加希望の場合は2名まで受付いたします。丁寧に指導させていただきます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: このはずく; 千葉県出身
楽しんでパン作りを続ける(伝える)がモットー。
天然酵母パン教室http://nable-cook.com/　
に通い、開業クラス卒業。
パン店での勤務経験有(製造・販売）
日々発酵に関する実験的料理をしており、
教室では、その経過等を楽しんでいただいている。