『オンラインでイタリア中部、トスカーナの秋のお料理を作りましょう。』 (2021年11月12日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

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オンラインでイタリア中部、トスカーナの秋のお料理を作りましょう。

秋を感じるイタリアの素朴な家庭料理を作りましょう。
〇２時間で本格的なイタリア料理が作れるようになります。
〇旬の食材を使って季節感のあるイタリア料理を作ります。
ネットに出回っている、なんとなくイタリア風、なレシピではなく、イタリア留学後、各地を巡ってイタリア人のマンマが作る料理や地元の人がいくトラットリアで食べつくして感じた、イタリア人に愛されている家庭料理をお伝えいたします。

発酵生地トスカーナ料理お菓子イタリアンドルチェ鶏料理イタリア料理

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■使用ツール	ZOOMを利用したレッスンです。
■レッスンメニュー	＜メニュー＞〇スペルト小麦と豆、海老のスープ〇フィレンツェ風クレープ〇鶏肉のキャンティ煮込み　ほろっと崩れるほど柔らかい鶏肉料理〇白いんげん豆のプレ（鶏のキャンティ煮込みに絡めながら召し上がれ）〇スキアッチャータ（トスカーナの秋の風物詩、葡萄がフォカッチャ）葡萄ではないものをのせるかもしれませんが、、
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、オンラインで一緒に作ります。出来上がったらご家庭の夕食としてお召し上がりください。
■受講料	3,500円（税込）
■定員	15名
■用意するもの	PCまたはスマートフォンなど、zoomが使用できる機器。一緒に作る場合は事前にお送りするレシピの材料
■備考	一緒に作っても、お酒を飲みながら視聴でもお好きなスタイルでご受講ください。レッスン終了後にわからないことはLINE等でご質問いただけます。
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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

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2018/4/28

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