【クリスマス・おもてなし料理リピートレッスン③】ロールキャベツ&冬野菜ドフィノア・パテ・カルパッチョ・ブラウニーパフェ

クスパアワード2021とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2021年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2021年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2021 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2021年12月1日(水)~2022年1月5日(水)
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2021年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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最終更新日:2021/12/5

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

季節を感じる、食と暮らし。日々の暮らしにアイデアを。そして、季節の手仕事を楽しむこと

この教室のフォロワー:
70人
過去の予約人数:
574人

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今までクリスマスシーズンにご紹介していた、人気のパーティーメニューを週替わりでご紹介していきます!
ご参加を逃してしまったリピーターさん、初めてご参加の方も是非お待ちしております。
日々のお食事にも活用しやすいレシピ、アレンジの仕方や盛り付け、スタイリングなどもお伝えさせて頂きます。

【クリスマス・おもてなし料理リピートレッスン③】ロールキャベツ&冬野菜ドフィノア・パテ・カルパッチョ・ブラウニーパフェ

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 茅ヶ崎市
■レッスンメニュー ●ロールキャベツ/トマトスープ仕立て
●冬野菜のドフィノア(里芋、レンコン等のオーブン焼き。味噌と豆乳でホワイトソースを作ります)
●旬の魚と柿のカルパッチョ
●自家製パン●ひよこ豆とツナのパテ
食後のデザート
●チョコレートとナッツのブラウニー
●ラズベリーグラスパフェ〜チョコナッツブラウニー添え(ブラウニーも勿論作ります)
美味しいお茶とお楽しみ下さい!
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、デモレッスンを交えながら皆さんで実習。ご試食しながら質疑応答。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、マスク
■備考 ※こちらのお教室は2名様からの開催となります。
万が一お一人でご予約頂き、追加でご予約がない場合は日程変更して頂くか、開催となりませんのでご了承下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お教室にてお支払い下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 5日〜3日前30%、2日前より前日50%、当日全額となります。

■全レッスン開催日時

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先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
料理研究家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年某パン教室師範取得。自宅パン教室開講。
2012年より多くの方に手作りの楽しさをお伝えしたくBOO'S HOUSE開講
2015年季節野菜を使った家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
幼児施設へ出張食育講座。
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
発酵食品ソムリエとなる

教室からのお知らせ

2021/11/7

♢12月のお教室について
パン&料理レッスン/シュトレン、クグロフ
お料理レッスン/ミートローフ、リゾット、タプナード等レッスン
お魚料理、タンドリーチキン、もち麦のサラダ、フォンダンショコラの二種の
お教室を開催致します。

2021/11/4

♢12月はクリスマスパンレッスン開催の為、基礎パンレッスンはお休みになります。
基礎パンご希望の方は11月のお教室でご検討くださいませ。
基礎パン教室はお一人から開催可能です。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

2020/6/9

新しくお教室のホームページをつくりました!
宜しければ是非、ご覧下さい(⌒∇⌒)
boosgohan.amebaownd.com
お気に入りや、ブックマークしていただけると嬉しいです!


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