『ごま油でコク旨！アジアン発酵料理』 (2021年11月28日...)開催 | 美奈のおしゃデリ・クッキング（東京都世田谷区上用賀）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2024/4/25

美奈のおしゃデリ・クッキング（東京都世田谷区上用賀）

☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。

この教室のフォロワー：: 233人
過去の予約人数：: 339人

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ごま油でコク旨！アジアン発酵料理

レッスンフォロワー4人

11月は、マルホン様とのタイアップで、ごま油の魅力を伝えるアジアンレッスンです。
ごま油4種（各150mlボトル）お土産付きなので、家でも復習できます♡

塩麹で柔らかく臭みの抜けた豚肉で作る台湾屋台名物、ルーローファンに、香港風の麻婆豆腐、古代蓮根の旨味を活かした玉ねぎ麹マリネ、お酒がすすむタコとアボカドの麻辣油だれ・・・と、4種のごま油を使い分けたメニューのご紹介。
万能に使える、絶品胡麻香油の作り方も伝授いたします。

アジアン料理とごま油のとりこになります♡

ルーローファン魯肉飯胡麻油アジアごはん発酵食品

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■開催場所	東京都　世田谷区上用賀
■レッスンメニュー	●塩麹豚の発酵魯肉飯（ルーローファン） ●タコとアボカドの麻辣油だれ ●魚香茄子（香港風マーボー茄子） ●古代蓮根と胡桃の玉ねぎ麹和え ●絶品胡麻香油 ★ごま油4本お土産付き
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	☆とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。 ☆マスク着用、玄関先でのアルコール消毒、試食時のアクリル板設置など、ご了承くださいませ。 ☆試食時間ありますが、お持ち帰りもOKです。その場合はタッパーご持参ください。 ☆レッスン料は、初回は前払い（paypayか銀行振り込み）、2度目からは当日払い（現金かpaypay）でお願いしております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初めての方は前振込。2回目以降は当日払いでお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2～4日前は半額、前日・当日は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。

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先生情報: 澤田　美奈（たれみ～な）; 株式会社スイーツロータス代表取締役山口県出身
某広告代理店で、料理系情報誌の編集＆フードコーディネーターを勤めた後、独立。

現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（メニュー開発・料理製作・スタイリング）、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。

用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。