JVSヴィーガンアイシングクッキー認定講師講座・日本ヴィーガンスイーツ協会認定講座

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日本ヴィーガンスイーツ協会認定、『JVSヴィーガンアイシングクッキー認定講師講座』を受講できます。

【ヴィーガンアイシングクッキー認定講師講座レッスン詳細】

⚫︎JVSスタイルのヴィーガンで使用する材料について
⚫︎ JVSスタイルのプラントベースで使用する材料について
⚫︎ヴィーガンアイシングクッキーベースクッキーの作り方
⚫︎ヴィーガンクッキーに適したヴィーガンバターの作り方
⚫︎ヴィーガンアイシングクリームの作り方
⚫︎ヴィーガンアイシングクリームお花絞り用クリームの作り方
⚫︎天然色素の着色方法
⚫︎天然色素の褪色防止方法　
※ロイヤルアイシングにも使用可
⚫︎9枚のヴィーガンアイシングクッキーを仕上げながら、色々なアイシングクッキー作りのテクニックの習得
⚫︎ヴィーガンアイシングクリームで絞るミニサイズのフラワーパーツの作り方（お花絞り）

以上、今までにないヴィーガンアイシングクッキー作りの知識や技術を習得して頂けます。

【JVSヴィーガンアイシングクッキー認定講師講座代金】 78,540円税込
（講座料27500円、テキスト、ディプロマ料33000円、お道具代11,440、年会費6,600円）
※既にALA会員様、ALAアイシングクッキー認定講師様は年会費金額が変わります。

※別途、会場使用料1,000円（当日現金でお持ちください）

画像はJVSよりお借りしております。

■開催場所	神奈川県 藤沢市 片瀬山 2-7-4 2F
■レッスンメニュー	従来ならヴィーガンアイシングクッキーで使用するロイヤルアイシングは 『アクアファバ』と言う豆の煮汁を使用していました。 少量の豆の煮汁では、たくさんのロイヤルアイシングを作るのは難しく、 豆の消費や豆の独特の風味が残るアイシングクッキーに仕上がる為、 ヴィーガンアイシングクッキー作りがポピュラーになりにくい環境でした。 JVSでは豆の煮汁は使わず、扱い易いフワフワのヴィーガンアイシングクリームを作る事に成功しました。 また、天然色素の着色についても画期的な方法で褪色防止が出来る方法を学びます。 ヴィーガンアイシングクッキー認定講座を受講いただきますと、 その後お教室でも認定講座の開講、単発レッスンを開講できます。 また、ヴィーガン以外にもグルテンフリーのレシピもついてきます。 お教室レッスンの幅が広がります。 お教室をされていない生徒様も、今まで食べられなかった アレルギーのある方への贈り物にも最適です。
■レッスン内容	アイシングクッキー
■レッスンの流れ	テキストに沿ってご説明、講師デモ、実践レッスンとなります。
■受講料	78,540円（税込）
■定員	2名
■持ち物	マスク・エプロン・ハンドタオル
■備考	＊感染症拡大防止の為、ご参加の際にはマスクの着用・手洗い・消毒をお願いいたします。 ＊講師は日々の体温検温・体調管理に留意し、レッスン中はマスクの着用をさせて頂きます。 ＊体調のすぐれない生徒様は、ご遠慮なくご連絡頂きレッスンのお振替等ご相談ください。 ＊体調不良などの際はレッスンのお振替をいたします。 何卒ご理解・ご協力の程、お願い申し上げます。 また、オンラインレッスンご希望ございましたら開催可能です。 ご予約から準備にお時間がかかりますので、レッスンご希望３週間前までに お問い合わせください。 その他レッスン日のリクエスト等、 お問い合わせください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（期日までの銀行振り込みでお願いいたします。振り込み手数料はご負担ください。ご入金後のキャンセル・ご返金はいかなる理由がありましても、お受けいたしかねます。。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	講座代金ご入金後の返金は、いかなる理由がありましてもお受けできかねます。 ご了承頂き、お申し込みください。ご不明な事がございましたら、お気軽にお問い合わせください。