『苦瓜とトウモロコシ。夏に向けてタイ料理でレパートリーを広げる』 (2021年6月29日...)開催 | SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）の2021年6月レッスン情報

最終更新日:2024/3/25

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

夏野菜の代表選手、苦瓜とトウモロコシで、ヘルシータイ料理を作りましょう。
お料理レパートリー、お弁当のおかずレパートリーが増えます。
苦瓜は、ゴーヤチャンプルーだけにあらず。
トウモロコシは茹でて食べるだけにあらず。

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■開催場所	神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■レッスンメニュー	ゲーンジュー・マラ・ヤッサイ（苦瓜の肉詰めスープ）-苦味の調整の仕方、お教えします。ヤム・マラ・クンソット（苦瓜サラダ）-苦瓜の処理の仕方、2バージョンで味比べトートマン・カオポート（トウモロコシと豚ひき肉のさつま揚げ）ートウモロコシの甘味がお肉に移って美味しいです。お弁当向け季節のお茶、ジャスミンライス、食後のデザート付
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で実習。　ランチとしてみんなで頂きます。
■受講料	7,700円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。