『糖質78％オフ！シュークリームレッスン』 (2021年6月27日...)開催 | 大切な人にプレゼントできるオシャレな低糖質お菓子教室シュクセ（奈良県生駒郡斑鳩町）の2021年6月レッスン情報

最終更新日:2023/11/9

大切な人にプレゼントできるオシャレな低糖質お菓子教室シュクセ（奈良県生駒郡斑鳩町）

糖質70～95％オフ！人工甘味料不使用の低糖質お菓子作りができます。

この教室のフォロワー：: 32人
過去の予約人数：: 17人

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糖質78％オフ！シュークリームレッスン

※初回特別価格になります。

このスイーツの1人分の糖質量:約4.2ｇ

通常の砂糖・小麦粉を使ったケーキの糖質量は、一人分が約18ｇです。

＜レッスンで習える内容＞

・シュー生地作りの成功ポイント

・低糖質カスタードクリームの作り方

・キレイな生クリームの絞り方、デコレーションの方法

低糖質スイーツでは作りにくかったシュークリームを作ります。

今回はシュー生地の作り方を特に重点的にレッスンします。

その理由は、私の経験上お菓子作り初心者の90％以上の人がシュークリーム作りがうまくできないからです。

今回は全体の糖質量に影響がない程度の薄力粉を使ってシュー生地を作ります。

中には低糖質カスタードクリームと上にはクレームシャンティ（生クリーム）を絞って仕上げます。

見た目も味の点でも、低糖質スイーツだとは決して気づかない味に仕上げています。

その結果、糖質78％オフで仕上げることができました。

もう普通の砂糖・小麦粉を使ったシュークリームは必要なくなるかもしれません。。

※シュークリームを作成し、約13コほどお持ち帰りいただけます。

※持ち物：ハンドタオル、保冷剤、エプロン、ボールペン

ケーキ箱、ケーキ袋はこちらで準備いたします。

（大きな保冷バッグをご持参いただくことをおススメします。）

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■開催場所	奈良県生駒郡斑鳩町興留
■レッスンメニュー	糖質約70％オフ！オレンジのシフォンチーズロールケーキ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習となります。実習後、試食して終了となります。洗い物はなしです。
■受講料	3,300円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・ボールペン、保冷剤、保冷バッグ
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先生情報: 井手　麻美; 幸せパティシエール奈良県出身
ある日通いだしたお菓子教室でつくって持って帰ったシュークリーム。家族の「おいしい」という言葉がきっかけでお菓子作りに没頭することに。グループレッスンではなかなかペースがつかめない。初心者過ぎてグループレッスンでは気が引けてしまう。気軽な質問を通じてもっと深く学びたい。そんな女性のためのお菓子教室です。お菓子作り、食の知識が役に立ち、生徒さんの人生を豊かにしたいと考えています。