5月の和食は開炉の茶事風に

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最終更新日:2021/5/7

和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)

懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。

この教室のフォロワー:
51人
過去の予約人数:
5人

お茶の世界では5月には 炉から風炉に衣替えします。その季節にあった茶事を家庭風にアレンジして楽しみましょう

5月の和食は開炉の茶事風に

■レッスン開催日時

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■開催場所 静岡県静岡市葵区駒形通
■レッスンメニュー 先付け 鯛の昆布〆サラダ仕立て(画像)  焼き物 鯵の利休焼き  預け鉢 トマトと豚しゃぶ、アスパラの煮物 
 椀 南瓜の摺り流し  飯 飾りすし  等  和菓子と抹茶で仕上げましょう
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ レシピ説明後 全献立を実習 その後お食事となります
■受講料 5,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン ハンドタオル マスク
■備考 和食に挑戦してみませんか お友達と3人以上のグループでお申し込みの場合、レッスン日を御相談させて頂きます。お問合せ下さい。
■支払方法
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教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン4日前以降は半額を、当日は全額をキャンセル料としてお願いしております

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先生情報
華
教室主催 カルチャー教室和菓子講師    大阪府出身

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸12年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。


教室からのお知らせ

2021/5/4

コロナも含め色々と行動制限がなされ、息苦しい生活が強いられていますよね。そんな時家族で料理体験でもいかがでしょうか。詳細については追々アップしますがとにかく参加ご希望の方はお問合せ下さい。ご希望に沿った内容で行いたいと思っております。宜しく

2021/2/18

コロナの感染も少しづつ減少傾向になり何か明るい気持ちになりつつあります。教室も3月の10日過ぎ頃から再開しようと思っております。予定は徐々にアップしますので又美味しい時間を共有いたしましょう

2021/2/10

春の訪れを店頭の食材などから感じている昨今です。コロナの影響で皆さんとお会いできなくてとても残念な日々を過ごしております。しかし少し明るいきざしも見えてきて、3月からは教室が再開できそうだと思っています。まだ日程や献立はアップしていませんが参加ご希望の方は御連絡下さい。詳細が決まればご連絡いたします。春の和菓子も準備中です。宜しく


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