リクエストレッスン「マカロンショコラ」

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最終更新日:2021/4/4

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ みちこ』(福井県小浜市)

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

この教室のフォロワー:
7人
過去の予約人数:
4人

人気のマカロンレッスンです。
家庭でも失敗の少ないイタリアンメレンゲを使ったマカロンコックを焼きます。
マカロナージュの見極め、焼き上げの具合を覚えましょう。
マカロンに合うガナッシュを作ります。
基本を覚えれば色々なアレンジが出来ますよ。
単発レッスンですのでお一人での参加可能です。
お気軽にご参加下さい。
マカロンボックス5個入りでお持ち帰り+5個お持ち帰りです。

リクエストレッスン「マカロンショコラ」

■レッスン開催日時

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■開催場所 福井県 小浜市 水取
■レッスンメニュー マカロンショコラを作ります。
5個入りの化粧箱に入れてお持ち帰り。
その他作ったマカロンはそのままお土産となります。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 講師のデモンストレーションを見て頂きながら同じ進行で各自作ります。➀マカロンコック②ガナッシュ③組み立て④型付け⑤試食
■受講料 4,400円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、必要に応じて(遠距離の方は)保冷バッグ&保冷剤、マカロンを入れるタッパーなど(5個入り箱を1つこちらで用意しておりますが残りが入るもの)
■備考 ※コロナ感染状況をみて試食はは無しとさせていただく事があります。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン日当日に現金にてお支払い下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前日、当日は100%発生します。ご了承ください。
ただし当日キャンセル以外振替が出来ます(同じレッスンで空きがあった場合)

■全レッスン開催日時

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先生情報
秦 美智子
秦 美智子
教室主宰   愛知県出身

調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。


教室からのお知らせ

2021/2/21

暖かい日差しが増えてきて春間近ですね。
特別講習は「ホワイトガナッシュとフランボワーズムース」です。
ピンク色の可愛いケーキで春を楽しみましょう♪
おひなまつりやホワイトデーに自分へのご褒美はいかがでしょう。
リクエストの「マカロン」レッスンも予定しています。

2020/9/1

2020年10月よりエスコヤマ認定スイーツマスター講座を開講します♡

*バニラシフォン
*ロールケーキ
*サブレ
*スフレフロマージュ
*チョコのショートケーキ
*蒸し焼きショコラ

お申込みお待ちしております。

2018/11/12

2018年クリスマスケーキレッスンの予約受付中です。
今年は18㎝リング型で軽いジェノワーズを焼きカスタードと栗の渋皮煮をサンド。クリームシャンティーをコーティングしてモンブランクリームをたっぷりと飾ります。
栗たっぷりでとっても贅沢♡お得なレッスンとなっております。
沢山の参加お待ちしております♪


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