【季節のお菓子教室】ガトータタン&オートミールクッキー

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最終更新日:2021/1/21

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

季節の食材と発酵食で腸内環境を整えて免疫力を高めましょう!

この教室のフォロワー:
47人
過去の予約人数:
305人

レッスン情報

過去のレッスン


寒い季節はこっくりとした焼き菓子が食べたくなります♪旬の林檎をたっぷり使ったケーキとバターを使わずに手軽に出来るザクザク食感が楽しいクッキーを作りましょう!
『タルト・タタン』はフランスの姉妹が焼いた、失敗から生まれたケーキで知られていますが、ガトータタンはパイ生地がバターケーキ生地になったものです。
カラメルで絡めた林檎にアーモンド風味の生地をのせて焼いていきます。お好みでアイスクリームやホイップと一緒にいただいても美味しいです。
『ザクザクオートミールチョコクッキー』は
オートミールと全粒粉、ナッツ、チョコ、ドライフルーツでつくるとってもシンプルなクッキーです。
いろんな素材を合わせることで満足感のあるクッキーに
仕上がります。
小腹が空いた時にも手軽に食べられるクッキーです!

【季節のお菓子教室】ガトータタン&オートミールクッキー

■レッスン開催日時

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  • 自家製パンでランチ!自家製パンでランチ!
  • ザクザクオートミールクッキー!ザクザクオートミールクッキー!
  • キャラメルの苦味と林檎の酸味、スポンジと相性good!キャラメルの苦味と林檎の酸味、スポンジと相性good!
■開催場所 神奈川県 茅ヶ崎市
■レッスンメニュー ♢ガトータタン/お一人12㎝型一台分
♢オートミールクッキー/お一人6枚
♢季節のアレンジティー
講師が焼いたパンでパンランチプレート用意

ご試食のお菓子は別にご用意いたします。
※参加人数によりお持ち帰りが増える場合あり。
(オートミールクッキー)
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ウェルカムティーを召し上がりながらレシピ説明、
でも交えながら実習、お食事しながら質疑応答。
長引く場合がございますので、時間に余裕をもって
ご参加下さい。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り手提げ袋。
筆記用具
■備考 こちらのお教室は2名様からの開催となります。
2名に満たない場合には日程変更させて頂く場合が
ございます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お教室にてお支払い下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 3日前より前日¥3000。当日は全額となります。
(林檎など材料準備がございますのでご了承下さい)

■全レッスン開催日時

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先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
料理研究家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年某パン教室師範取得。自宅パン教室開講。
2012年より多くの方に手作りの楽しさをお伝えしたくBOO'S HOUSE開講
2015年季節野菜を使った家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
幼児施設へ出張食育講座。
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
発酵食品ソムリエとなる

教室からのお知らせ

2020/6/9

新しくお教室のホームページをつくりました!
宜しければ是非、ご覧下さい(⌒∇⌒)
boosgohan.amebaownd.com
お気に入りや、ブックマークしていただけると嬉しいです!

2020/5/7

♦you tubuにてお料理動画を配信始めました!
外出自粛でお料理を作る機会も増えるのでお役立て下さい(⌒∇⌒)
https://www.youtube.com/channel/UCX_gRBhjk2y6bBLBMK5hEcQ
宜しければチャンネル登録よろしくお願いします。
励みになります!
♦blogは日々更新しております!日々の暮らしについて書いていますので
こちらもどうぞよろしくお願い致します!


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