海老のサワーカレーと金柑を使った珍しいソムタムを作ります♪

レッスン情報

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3品とも、シンプルな食材の組み合わせで美味しく作れる料理です。
大根と海老のサワーカレーは、ペーストから手作りをしますが、食材は大根と海老だけのシンプルなカレーです。
タマリンドの酸味がじんわりと辛さを引き立てます。
豚肉のナムプラー揚げは、豚肉をナムプラーに漬けて揚げるだけなのにこんなに美味しい～～～♪
ついつい手が伸びる危険な（？）揚げ物です（笑）
かぶと金柑のソムタム 
冬に美味しいソムタムを作りました！
diidiiのオリジナルレシピです(^_-)-☆
生のかぶの食感と金柑の酸味を楽しんでください♥
素揚げした干し海老が良い仕事をしています。
どれも、日本ではなかなか食べられない珍しい料理です。
だからこそ自分で作れるようになってください。レッツチャレンジ！

■開催場所	池袋駅西口より徒歩10分の自宅。 ＪＲ、地下鉄丸ノ内線、有楽町線、西武池袋線、東武東上線　池袋駅西口より徒歩10分。 地下鉄副都心線池袋駅より徒歩5分。 地下鉄有楽町線、副都心線要町駅より徒歩5分。 受講料をお振り込みいただきましたら、住所と詳しい道順をご連絡致します。
■レッスンメニュー	＊ハーブティー（ウェルカムドリンク） ＊＊ゲーン・ソム・ファパッカード・クン（大根と海老のサワーカレー） ペーストからクロックで手作りをして、大根と海老を煮込むシンプルなサワーカレーです。 ＊ムー・トード・ナムプラー（豚肉のナムプラー揚げ） 豚肉をナムプラーに漬けて揚げるだけの簡単料理！　鶏のから揚げも良いですが、新しいレパートリーに加えてください。 ＊かぶと金柑のソムタム  冬に美味しいソムタムを作りました！ diidiiのオリジナルレシピです(^_-)-☆ タイには様々なソムタムがあります。日本の冬の素材を生かしたソムタムです。 ＊ジャスミンライス
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	ハーブティーをいただきながら説明を聞いた後、作業台に移ります。計る、切る、調理する、盛り付けまでお一人ずつ実習していただきます。ゆっくりと試食していただきます。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	◆初めて参加された方には、タイ米のお土産を差し上げます。 ◆お酒の持ち込みは、ご自由にどうぞ！ ◆男性の初めてのご参加は、生徒さんのご紹介か、女性のご同伴者様に限らせていただきます。ご了承ください。 ◆ご予約が1名様の時は、開催をキャンセルさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前にレッスン料をお支払いいただきます。振り込み、クレジットカードから支払い方法を選んでメッセージ欄でお知らせください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2日前よりキャンセル料50％。 レッスン当日は、全額キャンセル料を頂戴します。 初回ご参加でお振り込み後のキャンセルは（開催日3日前まで）、次回お申込みのクラスの参加費へと持 ご了承ください。