【クリスマス料理リピートレッスン】ミートローフその他6品

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最終更新日:2021/1/18

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

季節の食材と発酵食で腸内環境を整えて免疫力を高めましょう!

この教室のフォロワー:
47人
過去の予約人数:
307人

レッスン情報

過去のレッスン


過去12月に開催した人気クリスマス料理のお教室をリバイバルレッスンとして開催いたします!
参加を逃してしまった方、初めてご参加の方もこの機会に是非!
ミートローフを綺麗な形につくるポイント、材料選び、手順などをご紹介、今回はカットした断面をお野菜を使いクリスマスらしく仕上げます。
リゾットは冬野菜を使いクリスマスカラーに!
お米を程よい硬さにする事が美味しく仕上げるポイントです。
タプナードやリエットはハンドブレンダーがあれば、あっという間に作ることができます。作り方を覚えると様々な食材でバリエーションが広がります。
ポタージュはハンドブレンダーがあると便利です。
美味しいポタージュ作りは、食材の組み合わせが大事。
応用出来る食材のご案内もさせて頂きます。
普段のお食事にも、おもてなしにも活躍する献立を沢山ご紹介させて頂きたいと思います!

【クリスマス料理リピートレッスン】ミートローフその他6品

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • 見栄えよく、綺麗に仕上げるポイントお伝えします!見栄えよく、綺麗に仕上げるポイントお伝えします!
  • フライパンで手軽に美味しいリゾットを!フライパンで手軽に美味しいリゾットを!
  • ブレンダーであっという間にタプナードやリエット!ブレンダーであっという間にタプナードやリエット!
■開催場所 神奈川県 茅ヶ崎市
■レッスンメニュー ●ミートローフ〜クリスマスバージョン
●クリーミーマッシュポテト
●冬野菜の白いポタージュ(大根の予定)
●黒オリーブのタプナード又は人参とひよこ豆のリエット
●春菊又はほうれん草のリゾット(仕入れで変わります)
●蕪と林檎のグリーンサラダ
●野菜ドレッシング(自家製)
●美味しいお茶とシュトレン
※お茶は季節の茶葉を、シュトレンは講師が焼いたものをご用意させて頂きます。
シュトレンのレシピのお渡しはございません。

今回のレシピでは、ハンドブレンダーを沢山活用していきますのでご自宅でブレンダーが眠っている方は是非!
これからはフル活用していきましょう!
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ ウェルカムドリンクを召し上がりながら、レシピ説明、
デモ中心のレッスン、お手伝いもお願いします。
テーブルセッティング、お食事となります。
片付けはこちらでさせて頂きます。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、マスク、筆記用具
食べきれない場合にはタッパーをお持ちください。
■備考 体調が優れない場合には、ご参加をお控え下さい。
代理の方のご参加は可能です。
感性対策は正直万全ではありませんので、気になる方は
ご参加をお控え下さいませ。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お教室にてお支払い下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 5日前から2日前まで50%。
前日、当日は100%とさせて頂きます。
お花やシュトレン作成、茶葉を予めご予約します関係上
ご了承下さいませ。

■全レッスン開催日時

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再レッスンのご要望

このレッスンが再度開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

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先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
料理研究家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年某パン教室師範取得。自宅パン教室開講。
2012年より多くの方に手作りの楽しさをお伝えしたくBOO'S HOUSE開講
2015年季節野菜を使った家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
幼児施設へ出張食育講座。
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
発酵食品ソムリエとなる

教室からのお知らせ

2020/6/9

新しくお教室のホームページをつくりました!
宜しければ是非、ご覧下さい(⌒∇⌒)
boosgohan.amebaownd.com
お気に入りや、ブックマークしていただけると嬉しいです!

2020/5/7

♦you tubuにてお料理動画を配信始めました!
外出自粛でお料理を作る機会も増えるのでお役立て下さい(⌒∇⌒)
https://www.youtube.com/channel/UCX_gRBhjk2y6bBLBMK5hEcQ
宜しければチャンネル登録よろしくお願いします。
励みになります!
♦blogは日々更新しております!日々の暮らしについて書いていますので
こちらもどうぞよろしくお願い致します!


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