「オンラインレッスン」やわらかくとろけるカボチャのニョッキ

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最終更新日:2020/11/23

イタリア料理教室 CiaoBambina(千葉県船橋市夏見)

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

この教室のフォロワー:
52人
過去の予約人数:
56人

レッスン情報


秋の食材を使って、ご家庭でも簡単に作れて驚きがいっぱいのイタリア料理をご紹介いたします。
イタリア料理の食材の説明や料理の生まれた背景からご説明し、雰囲気からイタリア料理を味わっていただきます。
堅苦しいことはありません。一緒に楽しく作ることを目的としたレッスンです。
今回作るカボチャのニョッキは、とても柔らかく、口の中に入れるととろけるような食感です。優しくほっこりする味わいをお楽しみください。そのほか、チーズがたっぷり入って、ワインによく合うパルミジャーノのビスコッティ、キノコを使った豚肉のソテーや、驚くほど簡単で美味しいリンゴのケーキを作ります。

「オンラインレッスン」やわらかくとろけるカボチャのニョッキ

■レッスン開催日時

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■使用ツール zoomを使ったオンラインレッスンです。
■レッスンメニュー アンティパスト:パルミジャーノのビスコッティ
プリモピアット:カボチャのニョッキ
セコンドピアット:豚フィレのソテーキノコソース
ドルチェ:リンゴのケーキ
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ レシピの説明後、zoomを使った双方向で一緒に作ります。一緒に作れるように進めますが、ワイン片手にご視聴のみでも大丈夫。お好きなスタイルでご参加ください。
■受講料 3,200円(税込)
■定員 4名
■用意するもの 事前にレシピをお送りいたしますので、各自で材料をご準備ください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前に銀行振り込み。2回目以降は教室で直接お支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセル不可。ご都合が悪くなった場合はレッスンの録画を後日お送りいたします。

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先生情報
前澤由希子
前澤由希子
イタリア郷土料理研究家   神奈川県出身

OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し、現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し、船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。留学後も年に2度、イタリアへ料理修業へ出る。


教室からのお知らせ

2018/4/28

イタリア料理教室CiaoBambinaでは、春のご入会キャンペーンを実施します。
通常は登録料として3000円をいただいておりますが、5月~6月に体験レッスンを受けられ、翌月の予約をされる方については 登録料3000円が無料になります。この機会にぜひご参加くださいね。


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