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最終更新日:2020/10/12

atelier de mamanお菓子教室(愛知県名古屋市昭和区)

簡単で美味しいお菓子で 笑顔にな~あれ!

この教室のフォロワー:
52人
過去の予約人数:
56人

レッスン情報


お誕生日やプレゼントにも喜ばれるチョコタルト❣️12センチを2種類2台作成します。
中はラズベリーコンフィと、プラリネチョコ。上にはチョコグラサージュを流していきます。

チョコタルト2種類

■レッスン開催日時

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■開催場所 愛知県 名古屋市昭和区 雪見町
■レッスンメニュー チョコタルト2種類、12センチ、ラズベリーコンフィ、プラリネチョコ、グラサージュ
タルト生地作成、簡単な生地敷き込み(フォンサージュ)の仕方、グラサージュの作り方ポイントお伝えします。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、タルト生地、ダマンド、プラリネチョコ、グラサージュ、飾りパーツ作成。飾り付け仕上げ後、ティータイムにて質疑応答。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、お持ち帰り容器
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン前に現金でお支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン3日前よりキャンセル料金3000円が発生します。ご注意下さい。

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  • 2020
    10/30(金) 10:00〜13:00
    満席
先生情報
atelier de maman
atelier de maman
教室主宰/お菓子研究家   福岡県出身

食物栄養科卒業後、約35年お菓子、おもてなし料理勉強。ロイヤルフラワーアレンジメントを10年勉強。今田美奈子お菓子教室研究科、辻製菓専門学校卒製菓衛生師取得。病院の栄養士調理師として料理、お菓子4年間担当。ル・コルドンブルーParis校神戸校にてお菓子ディプロム取得。ホテルケーキ店にて4年仕事。リクエストに応じた簡単なお菓子、凝ったバースデーケーキまで幅広く教えています。チョコレート細工大好き。


教室からのお知らせ

2020/7/4

7月に入り雨ばかりで憂鬱な毎日ですね☔️こんな時はさっぱりしっとりしたレモンパウンド🍋いかがでしょうか?レモンアイシングをたっぷりかけて💖人気のケーキです❣️1名様のみお席ご用意できます。帰省の手土産にも喜ばれます💖
コロナ対策の為、マスク着用での時短レッスン。ドリンクのみですが、デモのレモンパウンド🍋お土産付き💖
少しお休みしていたレッスンは、7/9より再開いたします。
また都合により、8/13〜16.8/25〜9/6頃まで、
レッスンはお休みさせていただきます。
8月レッスン日は少ない為、ご希望の方はお早めにご連絡下さい❣️
皆様、蒸し暑い中、どうか体調崩されませんように!よろしくお願いいたします❣️

2020/5/13

5〜6月のオンラインレッスン日程とメニューアップいたしました。
メニューは
初級クラスの、ガレットブルトンヌとサイダージュレ
中級クラスのガレットブルトンヌに3つのクリームよりお好きなクリームでフルーツと共に飾りつけしていただきます!
事前レシピと動画をおくります。
材料は各自ご準備下さいね。
材料準備が不可の方でお近くのかたには、材料お分けします。別途材料費必要です。
最初にお申し込みいただいた方のリクエストにより、初級クラスか、中級クラスか決定します。
ご注意下さい。
5/25は初級クラスに決定いたしました!
作りやすいお菓子ですので、遠方の方も一度お試し下さい。お待ちしております!

2020/5/8

皆様からオンラインレッスンのご希望を頂き、5月よりオンラインレッスン開催しております!おうち時間が長い中、まずはお試しにて簡単なお菓子から作ってみませんか!パソコン・iPhoneがあれば簡単にできますよ。お問い合わせはメールから。
簡単なサブレ・冷たいデザートから作ってみませんか!お問い合わせお待ちしております♡


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