タルトレット・ポワール・アプリコ

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最終更新日:2024/4/24

Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)

季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。

この教室のフォロワー:
99人
過去の予約人数:
72人

洋梨とアプリコットのコンポートにチーズクリームを組み合わせサクサクの小さなタルトにしました。こっくりとした味わいの秋のお菓子です。直径7㎝のタルトレットお一人5個のお持ち帰りです。

タルトレット・ポワール・アプリコ

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都杉並区荻窪
■レッスンメニュー サクサクのサブレ生地を作ります。生地を小さなタルトレット型に敷き、
クレームダマンドつめて焼き上げます。
洋梨とアプリコットでコンポートを作り真ん中にセットしたら
クリームチーズを絞って仕上げます。
一つ一つの工程を丁寧に楽しみながら作る、タルトレットです。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レッスンは1回完結式です。 講師のデモンストレーションを見て頂いた後、基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。 講師作成のお菓子をご試食、ご自分の作品はお持ち帰り頂きます。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材(メニューにより)をお持ち下さい。
お手数ですが種子消毒、マスクの着用をお願いしております。
■備考 初心者の方でも丁寧にご指導させていただきます。
お申し込みはクスパからのオンライン予約もしくはホームページよりも承っております。
お気軽にご参加ください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
こばやし さえこ

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設


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