最終更新日:2024/3/31

プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）

一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。

レッスンフォロワー4人

１０月３１日はハロウィン。「かぼちゃのハロウィンロール」をご紹介します。なかなかお出かけできない昨今、お家でかぼちゃのロールケーキを作ってハロウィンを楽しみましょう。天板で焼いたココア生地にかぼちゃのカスタードクリームとホイップクリームを塗り拡げて巻き上げるロールケーキです。

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■開催場所	東京都世田谷区松原２－１７－１３コスモパレ１０１
■レッスンメニュー	「かぼちゃのハロウィンロール」ココアスポンジを天板で焼き上げます。かぼちゃのカスタードクリームを作り、粗熱の取れたココアスポンジにかぼちゃのカスタードクリームを塗り拡げ、ホイップクリームを重ねるように塗り拡げ巻き上げて冷蔵庫で落ち着かせて完成。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	＊実演（ココア生地の作り方/かぼちゃのカスタードクリームの作り方/クリームの塗り方と巻き方）＊＊全員で実習のあと洗い物＊ロールケーキを囲んでティータイム＊各自ロールケーキをお持ち帰り
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	＊エプロン・筆記用具・ハンドタオル・保冷剤＊ロールケーキ用の箱はこちらで準備します
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日・当日のキャンセル料１００％

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先生情報: 二井悦子; パティシエール広島県出身
大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。
2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。