ティグレ ドーナッツ型6個分

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最終更新日:2020/10/18

お菓子教室 園子(東京都江東区)

インスタグラムを使ったデモンストレーションによるオンラインレッスンを始めました!

この教室のフォロワー:
277人
過去の予約人数:
853人

レッスン情報


難易度☆
フィナンシェ生地にチョコレートが入ったお菓子ティグレ。フィナンシェを応用したお菓子になります。
フランス語で虎の名前なのは、チョコレートが虎柄に見えるから出そう。
簡単に作れるけれど、さくっと中はしっとりになかなか焼き上がらないのがフィナンシェ生地。
材料や作り方、作業の意味等を詳しくお伝えしています。
是非ご覧下さい!

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間内はいつでもどなたでも参加可能です!(2020年内で考えています。)
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行と選べます。)

ティグレ ドーナッツ型6個分

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール 東京都 江東区
■レッスンメニュー ○レッスンポイント

•フィナンシェの作り方が分かる
•焦がしバターの焦がし具合が分かる
•フィナンシェ生地は油分が多いので上手く焼くのが割と難しい。その点を攻略したレッスンになっています。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ デモンストレーションで私が作るのを見て頂きます。
■受講料 2,000円(税込)
■定員 50名
■用意するもの スマートフォン、pc、タブレット等
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(銀行振込み(LINE payは準備中です。))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ご入金確認後にレシピと専用アカウントをインスタグラムのDMにてお送りします。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

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  • 2020
    10/24(土) 0:00〜 0:00
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  • 2020
    10/31(土) 0:00〜 0:00
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    残席50
先生情報
齋藤園子
齋藤園子
東京製菓学校 洋菓子本科卒業   千葉県出身

東京製菓学校卒業後、目白 ホテル椿山荘東京、広尾 こぬれ•広尾、自由が丘 パリセヴェイユ等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。


教室からのお知らせ

2020/9/4

☆インスタグラムによるデモンストレーション配信☆

細かな説明とレシピありのデモンストレーションレッスンを始めています。
•1レッスン¥2000
•レシピはお教室公式LINEやメールにてPDFでお送りしています。
•一緒に作るレッスンではなくデモンストレーションを見て頂きます。
•2020年内は配信予定です。いつでも見れて便利です。
•質問は初めてして頂いた日から1週間は可能です。

これからの秋のお菓子も配信します。
楽しみにしていて下さい!

2020/3/14

☆レッスンの再開について☆

2015/9/5

以前のレッスンを受けてみたい作ってみたいお菓子がある。そんなリクエストレッスンもお受けしております。また、時間が合わない等の調整のお話もお受け致します。
☆☆レッスン風景お菓子の写真☆☆
インスタグラム▷https://www.instagram.com/sonoko.saito/
フェイスブック▷https://www.facebook.com/sonoko.saito1
と、なっております。

☆男性の参加について☆
女性の方と一緒にご参加頂けましたら可能となります。その場合は女性の方はレッスンを受けなくても大丈夫です。こちらの都合となってしまいますがご参考にお願いいたします。


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