ディープでハマるタイ料理、南部の魚イエローカレー・レッスン

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最終更新日:2024/3/25

SALA ISARA (神奈川県横浜市鶴見区)

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室

この教室のフォロワー:
39人
過去の予約人数:
54人

タイ人も知らない人も多い、タイ南部のイエローカレー、「ゲーン・ルアン・ノーマイ」という、魚とタケノコのはいったイエローカレー他、ディープだけど、意外に作り方が簡単で、しかもハマる、タイ料理を作って食べるレッスンです。

過去、習った生徒さんがたから「カレーがこんなに飲めるものとは思わなかった」といわしめた、
イエローカレー、
お教室で味わってみて下さい。

「これ、家でも作りたい!」という方には、 材料もお分けします。


お茶、ジャスミンライス、デザート付

ディープでハマるタイ料理、南部の魚イエローカレー・レッスン

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■使用ツール 動画が見られる環境、レシピをプリントアウトできる環境
■レッスンメニュー 南部風・魚とタケノコのイエローカレー(ゲーンルアン・ノーマイ)
高菜漬け包みの宮廷前菜(カオタン・ミアン・ラオ)
タイ風茶わん蒸し(カイ・トゥン)
■レッスン内容 タイ料理
■レッスンの流れ お申込み完了後、動画URLとレシピPDFファイルをメール添付でお送りします。おうちで作って頂いて、ご質問にお答えします。
■受講料 4,400円(税込)
■定員 10名
■用意するもの 材料はレシピを見て、ご自身で揃えてください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お申込み後、指定の口座にお振込みの後、予約完了とさせていただきます。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン料お振込み後のキャンセルはご遠慮下さい。

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先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


教室からのお知らせ

2022/4/2

餡子炊きレッスン、公開しました。

今までタイ料理レッスンのデザートでお出しすることの多かった、うちの餡子が、生徒さん方から「餡子苦手だったけど、これは美味しい!作り方教えて!」と言われていたのですが。

この度、レッスンとして登録させて頂きました。

現在公開されている日程の他は、個別に対応させて頂きますので、お問合せ下さいませ。


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