六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室
お一人さま5個お作りいただきます。
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■開催場所 | 東京都 港区 南麻布 |
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■レッスンメニュー | 懐かし系昔ながらのクリームパ ン!これは実際、昔お店で出していたものです。ほっこりとした味わいでこういうの子供のとき大好きでした~なかなか今、売っていないんですよね。クリーム パンならではのカスタードの配合や、炊き方ポイントお伝えしますね!パン生地も菓子パンと非常に相性のいい、日持ちするタイプの生地ですので、そのままで も美味しいです。発酵時間は渦巻きクッキー!これもなんだか懐かしくありませんか?シンプル派の私としてはこの手のアイスボックスも大好物です。成形が以外に難しいので、頑張ってやりましょう!お日持ちはパンは1~2日、クッキーは4~5日、クッキーのみ冷凍可能です。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみお振込)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 3日前 無料
前日、2日前 レッスン代の50% 当日 レッスン代の100% 申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪