『筍のゆで方もマスター「春の素材の和食レッスン」』 (2020年4月24日...)開催 | 九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）（福岡県福岡市中央区）の2020年4月レッスン情報

最終更新日:2024/1/10

九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）（福岡県福岡市中央区）

福岡市西鉄薬院駅近く。旬を愉しみ、食で暮らしをより豊かに～

この教室のフォロワー：: 76人
過去の予約人数：: 484人

筍のゆで方もマスター「春の素材の和食レッスン」

筍、ふきの下ごしらえは意外と簡単なんです。
私、永利が八百屋時代に身につけた簡単な方法を伝授します♪
筍、ふき、アスパラ、いちご、あさりなど春に美味しい素材を楽しむ和食を作りましょう。
繰り返し作っていただける春の定番メニューです。
*以前に開催したリクエストレッスンです。

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■開催場所	福岡県福岡市中央区薬院
■レッスンメニュー	たけのこご飯　ゆで方からマスターしましょう。あさりの潮汁たけのことえびのふわふわ揚げ　筍の固い部分を揚げ団子で美味しくいただきます。アスパラの白和えのせふきとかまぼこの卵とじ　ふきの下ごしらえは簡単です♪香りを楽しむ大人の「ふき」料理です。コールドプレスジュース　いちごのアイスクリーム　フードプロセッサーを使って手軽に作るアイスは絶品です。近隣の素材を使用しますので、仕入れによりメニュー変更の可能性がございます。＊コールドプレスジュース *写真は昨年のものです
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピの説明→今月の野菜の話(目利き・保存方法・扱いのコツなど）→調理→試食→お片付け→デザート・飲み物
■受講料	5,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記用具
■備考	＊駐車場はございません。恐れ入りますが近隣のコインパーキングをご利用お願いします。＊時間通りに始められるように、余裕をもってお越しくださると嬉しいです。＊ご不明な点がありましたら遠慮なくお問い合わせくださいませ。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（体験価格　5000円　　通常は当日現金でのお支払/メンバー登録（登録料２０００円）いただくと受講料は５０００円です。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前からは半額、当日のキャンセルは全額のキャンセル料を賜ります。日程変更や代理の方の参加はキャンセル料発生しません。