『老麺で作るふわふわ叉焼包＆蜜汁叉焼』 (2024年5月4日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2024年5月レッスン情報

最終更新日:2024/4/24

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？

レッスンフォロワー11人

老麺を使った割れる饅頭（老麺のお持ち帰りあり）を作ります。

老麺の扱い方、老麺で作る饅頭生地のこつや材料についてなどを
深く掘り下げて学びたい方のためのレッスンです。

普段の点心作りでの疑問点などもできる限りお答えする
またとないレッスンになっております。

この機会にぜひどうぞ♪

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①老麺の増やしかた ②老麺入り生地の作り方のコツ ③叉焼の作り方（事前に作ったものを使用します。レシピと作り方の説明がございます。）
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習
■受講料	15,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前から3500円のキャンセル料金です。

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部を卒業し、シドニーに留学後香港へ。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。