最終更新日:2024/4/10

発酵料理教室Kitchenyummy（北海道札幌市中央区）

発酵食の美味しさを伝えながら、心と身体が喜ぶ料理を提案しています。

酒粕と野菜で「はがくれ漬け（野菜の粕漬け）」を作ります。ごはんのお供、お酒のおつまみにもぴったりです。

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■開催場所	北海道札幌市中央区北一条西19丁目１－７円山表参道小川ビル２F
■レッスンメニュー	ちらし寿司、出汁甘酒のお吸い物・デザート・他発酵調味料の試食
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピの説明→はがくれ漬けづくり実習→試食盛り付け→食事タイム→質疑応答→後片付け
■受講料	6,500円（税込）
■定員	8名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■備考	＊2月29日（土）のレッスン会場は下記の場所になります。スタジオニスタ札幌市中央区北1条西19丁目１－７　円山表参道小川ビル2階
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お振込み/お申込みから1週間以内にお振込みください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料について：材料調達・事前の下準備の関係上、7日前以降のキャンセルは全額キャンセル料がかかります。あらかじめご了承ください。

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先生情報: 筒渕信子; 発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー北海道出身
発酵ライフ推進協会札幌校　校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道　食べて　伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。