最終更新日:2024/4/13

パン教室　epi-repi（兵庫県西宮市）

油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します

某人気パン屋さんの出し巻きパンを再現！出し巻き玉子に紅生姜、懐かしさと新しさを感じます●中挽きのライ麦発酵種を使ったライブレッドは外はハードに中はしっとりに焼き上げます。熟成させることで旨味が増します

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■開催場所	兵庫県西宮市門戸西町
■レッスンメニュー	●出し巻きパン：４個 ●キャラメルマロン：４個 ●ライブレッド：大１個
■レッスン内容	パン
■受講料	3,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具パン持ち帰り用のビニール数枚、もしくは大き目の箱やカゴそして、それを入れて持ち帰る袋もご持参ください
■備考	＜キャンセル料＞レッスン３日前から２日前（午後９時まで）キャンセル料１０００円前日の午後９時までは２０００円当日、もしくは電話連絡ナシはレッスン料全額 ✲レッスン７日前から当日のキャンセル連絡は必ずお電話でお願いします ★ご予約確定のお手続きが完了しましたら、直接メールで地図等と詳細ご案内いたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお願いいたします（当日3名以上になれば3700円にお値引き致します））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルのご連絡は必ず電話でお願いします。クスパのメッセージやメールではキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。

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先生情報: キッチンママ; パン教室主宰島根県出身
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。

パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。

次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。