最終更新日:2024/4/1

manina（京都府京都市左京区）

手作りでからだにやさしく・・・そして気持ちもやさしくなれるパンをお伝えできればと思っています。

ガレット・デ・ロワのパンバージョン、『パン・デ・ロワ』を作ります。

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■開催場所	京都府京都市左京区
■レッスンメニュー	水を使わず牛乳で仕込み、バターをたっぷり使ったリッチな生地でパン・デ・ロワを作ります。パン生地を手ごねで仕込み、仕込んだ生地はお持ち帰りいただけます。仕上げは差し替え生地で行います。発酵待ちの間にランチを召し上がっていただきます。
■レッスン内容	パン
■受講料	4,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、布巾、タッパー(生地持ち帰りご希望の方のみ)
■備考	掲載されたレッスン日以外をご希望の方は希望日を第3希望までご連絡下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: tomo; 京都府出身
大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。
お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。
レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。

またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。

2021/2/5

2019/3/7