代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。
現在、教室は運営を休止しております。
キャラメリゼしたヘーゼルナッツがたっぷり入ったフランステイストのブラウニーです。ティグレはフィナンシェの生地にチョコレートを加えてヒョウ柄にし、くぼみにチョコレートソースをかけた焼き菓子です。
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■開催場所 | 東京都 文京区 水道 水道2-12-2 ロジェ坂田ビル2階 201 ママスタ |
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■レッスンメニュー | *ヘーゼルナッツのブラウニー 一見重たい印象ですがすっと口の中で溶けていきます。キャラメリゼしたヘーゼルナッツとココア入りのグラニテがアクセントになっています。多分今まで食べたブラウニーで最高に美味しいと自負しています。18cm四角1台お持ち帰りですのでバレンタインに配れますね。
*ティグレ フランス語で「トラ」のこと。生地の中に入っているチョコレートがトラのしま模様に見えることから名づけられた焼菓子です。4個お持ち帰りです。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レッスンはデモ、実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。 |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いください。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前〜当日 レッスン料金の50%
*キャンセル料はお振込でのお支払いとなります。 |
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