『白い野菜を主役にした料理、根菜ミートローフ、白菜サラダ』 (2021年1月16日...)開催 | 海月＋1vege料理教室（東京都渋谷区）の2021年1月レッスン情報

最終更新日:2024/4/9

海月＋1vege料理教室（東京都渋谷区）

野菜の特徴を生かしたプロのワザ教えます！

レッスンフォロワー3人

秋冬野菜に旬を迎える根菜や、白い野菜を主役にした料理を4品ご紹介致します。
根菜ミートローフはこれからの年末年始に大活躍！

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■開催場所	東京都渋谷区渋谷 2-2-4 アルコーブ青山中二階
■レッスンメニュー	秋冬野菜に旬を迎える根菜や、白い野菜を主役にした料理を4品ご紹介致します。根菜ミートローフはこれからの年末年始に大活躍！白菜サラダは根菜ソースでミートローフと一緒に召し上がっていただきます。カリフラワーとゴボウの和え物も毎年冬になると作り続けている料理です。ご参加お待ちしております。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	デモンストレーションでレッスンの後実食
■受講料	5,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	特になし
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金、クレジットカード）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	３日前〜２日前　　お支払い金額50％前日〜当日　　　　お支払金額の100％

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先生情報: 毛利奈津美; 料理家　ソムリエ
女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。
2000年東京青山に『畑のおばんざい海月』開店。
2012年シニア野菜ソムリエ取得。

働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「＋1vegeメソッド」を考案。