11月のテーマ【Aコース】 ~根菜とお魚で晩ごはん~

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最終更新日:2022/7/5

家庭料理の教室 なおさんのオハコ(横浜市戸塚区戸塚町)

和食で恋愛を成就する初心者向け料理教室

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34人

寒くなると、根菜やお魚が美味しくなってきます。旬の和素材を使い、体が温まる晩ごはんにぴったりな献立です。

11月のテーマ【Aコース】 ~根菜とお魚で晩ごはん~

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■開催場所 横浜市戸塚区戸塚町
■レッスンメニュー ◆ゴロゴロ根菜の米粉クリームシチュー◆
秋なのであえて、緑は使わずに。野菜を焼いてから蒸すと、塩だけでもしっかり美味しくなります。ルー、小麦不使用のクリームシチューです。

◆白身魚とレモンの炊き込みご飯◆
フタを開けると爽やかなレモンの香りがするご飯。
鯛飯よりもっと気軽に、魚の切り身を使いました。炊飯器でも、鍋でも作れるので当日皆さんと一緒に、どちらで炊くか決めましょう。

◆大根と柿のごま酢あえ◆
「なます」のようですが、こんがりと焼いたお揚げと柿を使った和え物。スピード小鉢も覚えておくと便利です。

※上記の他、ミニ薬膳メニュー、ウェルカムドリンクがつきます。
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。
■受講料 7,500円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル(料理中に手をふく)、筆記用具
■備考 初回ご参加希望の方へ:HP、ブログよりご希望の日にちをメール又は、お電話をください。
H.P:http://naosan.net/
ブログ:https://ameblo.jp/ohakoblog/
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみ、体験価格の6,000円です。お振込み願います。(お申し込み時にお伝えします))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン日の4日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。

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先生情報
おおはし なおこ
おおはし なおこ
恋愛成就フードプランナー、国際薬膳指導士   

1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。
2004年:結婚。
2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。
2007年:食育指導の勉強をする。
2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。
2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ フードコーディネーターコース修了。
2012年:家庭料理の教室を開業。
.食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士3級


教室からのお知らせ

2021/8/16

9月のレッスンを公開しました。
【Aコース】暑さも落ち着くと、ご飯が美味しくなりますよね。ごはんにピッタリの煮魚を作りましょう。ポイント盛りだくさんですので、丁寧にお伝えします。

【Bコース】6年前のきぼうこんだて人気No.1はキーマカレーです。
色々とアレンジ可能なルー不使用の本格カレーです。

*対面とオンラインレッスンの両方を開催予定にしています。進捗状況については、ホームページをご覧ください。

2021/8/16

【8月限定】にメルマガ登録を頂いた方へ、レシピをプレゼントしています。
「焼きサバとスイカのサルサソース」夏らしく、スパイスの効いたサバと利水作用のあるスイカのメニュー。ご活用ください。

↓こちらから↓
https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000138845


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