最終更新日:2024/4/24

Atelier　bonappetit　（東京都杉並区荻窪）

季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。

この教室のフォロワー：: 99人
過去の予約人数：: 72人

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ロングール・ショコラ・アプリコ

2種類のアプリコットで作るマーマレードと僅かにナッツの香るチョコレートムース、秋風立つ日にふさわしいまったりとコクのあるお菓子です

■レッスン開催日時

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■開催場所	東京都杉並区荻窪
■レッスンメニュー	2種類のアプリコットを使ってマーマレードを炊き、型に敷きます。チョコレートムースを作り、アプリコットの上に流して固めます。紅茶の変わるビスキュイ（スポンジ生地）と薄いパイ生地をチョコレートで固めたサクサクの生地を作りムースに重ねます。ひっくり返して型を外して仕上げます。逆さ仕込みと言われる製菓技術でパティスリーのようなお菓子を作りましょう。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子をご試食、ご自分の作品はお持ち帰り頂きます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。
■備考	お申し込みはクスパからのオンライン予約もしくはホームページよりも承っております。お気軽にご参加ください。アトリエ・ボナペティ　http://atelier-bonappetit.com/index.html
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（体験レッスンは7,000円、ビジター料金は7,500円となります。体験レッスンのみ事前振込をお願いしております。振込先等はご予約確定のメールでご案内させていただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子をご試食、ご自分の作品はお持ち帰り頂きます。