旬の魚を味わいつくす料理教室 「紅葉鯛」

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最終更新日:2024/3/15

旬の魚菜を味わいつくす料理教室 (兵庫県神戸市垂水区)

旬の魚の扱い方から、丸ごと生かす野菜料理まで旬を味わいつくす料理教室です

この教室のフォロワー:
80人
過去の予約人数:
15人

春から秋にかけて豊富な餌を食べ、秋に身を肥やし、脂がのり最高に良くなります。紅葉を迎えるこの時期を「紅葉鯛」と呼ばれ上品な味となります。鯛を三枚おろしにし、旬の野菜といっしょに味わいつくします。

旬の魚を味わいつくす料理教室 「紅葉鯛」

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■開催場所 兵庫県 神戸市垂水区 舞子台
■レッスンメニュー ■ 鯛の漬け丼
■ 鯛と秋野菜の柚子餡かけ
■ 鯛の中華風刺身
■ 鯛と牛蒡のあら煮
■ 潮汁
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ 作り方の説明⇒レクチャー⇒試食⇒後片付け
■受講料 5,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン・筆記用具・手拭き・タッパー
■備考 uchinotable@gmail.com
※必ずメールでお申込みください。 お名前(ふりがな) 
※フルネームでお願いいたします。 *郵便番号 *住所 
*電話番号ご予約いただいた方に、
お振込のご案内をメールにてお送りいたします。
お振込みの完了で参加が確定いたします。

2名様より開催いたします。
※天候によっては魚種、内容の一部が変更
中止になる場合があります。
ご了承ください。

☆振り込みについて
1週間以内にお振込をお願いいたします。
入金いただいて参加確定となります。
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自動的にキャンセルとさせて頂きます。
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クスパ決済
教室指定のお支払い(※事前振り込みをお願いしています。)
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先生情報
奥田貴子
奥田貴子
料理家/調理師   兵庫県出身

 2011年より兵庫県漁業組合連合会 SEATCLUB料理教室 兵庫県の小、中学校にお魚講習講師として活動中
2015年水産庁長官より魚食文化に普及、伝承など幅広い情報発信に努める おさかなかたりべに任命 


教室からのお知らせ

2024/3/14

いつもありがとうございます。
春の詰めて楽しむ箱詰めレッスンを公開いたしました。募集は3月15日から受け付けさせていただきますのでどうぞ宜しくお願いいたします。(お返事は数日かかる場合もございます。ご了承ください。)

2024/2/29

いつもありがとうございます。
4月から始まるお魚のさばき方の日程を公開させていただきます。募集は3月1日から受け付けさせていただきますのでどうぞ宜しくお願いいたします。(お返事は数日かかる場合もございます。ご了承ください。)

2023/11/5

いつもありがとうございます。12月太刀魚のさばき方レッスンアップしております。お正月にも楽しんでいただける献立です。おせち教室は12月29日に空きがございますので是非お申込みお待ちしております。


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