最終更新日:2024/1/10

九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）（福岡県福岡市中央区）

福岡市西鉄薬院駅近く。旬を愉しみ、食で暮らしをより豊かに～

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プロ向け「やさい塾」秋冬コース第3回（全５回）

九州の野菜の旬がわからない、美味しい野菜・果物の選び方、保存方法や下ごしらえの方法を知りたい等、料理教室の先生・野菜果物を扱うお仕事に従事する方向けの「プロ向け野菜塾」

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■開催場所	福岡県福岡市中央区薬院
■レッスンメニュー	①テーマとなる旬野菜・果物について（指定野菜14品目＋各月の野菜・果物）出回り時期、産地、目利き、規格、モノの違いと値段の違い、下ごしらえ、栄養等 (座学・実践） ②業界で働く人のためのお役立ち講座青果物の流通について/売り場で見かける表示について/規格等級について/年末年始の青果物の流れについて第1講　9月18日（水），22日（日）第2講　10月16日（水），27日（日）第3講　11月20日（水），17日（日）第4講　1月15日（水），19日（日）第5講　2月19日（水），23日（日）水曜コース、日曜コースのどちらかで受講。欠席の時はどちらかに振り替え受講できます。
■レッスンの流れ	座学・実践（目利き・試食・下ごしらえ）後、素材を使った軽食→個別の仕事に応じてQ&Aの時間→終了野菜・果物のお持ち帰りあり。
■受講料	11,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	筆記用具/素材持ち帰りのためのエコバック
■備考	◇コースについて ①秋・冬コース（3H×5回）54,000円 ②春・夏コース（3H×5回）54,000円水曜・日曜コースどちらでも受講できます。各コース終了時に、終了証を発行いたします。＊体験受講　1回　10,800円＊定員に空きがあれば単発の受講も可能です。＊複数人でのお申し込みは割引があります。＊企業様の会議室や調理室での出張講座も相談可 ◇会場について＊駐車場はございません。恐れ入りますが近隣のコインパーキングをご利用お願いします。＊時間通りに始められるように、余裕をもってお越しくださると嬉しいです。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前からは50%、当日は100%のキャンセル料がかかります。日曜コース、水曜コース間の振り替え受講はできます。