フランス菓子❢シャルロット・オ・ポワール❢のレッスンです。

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最終更新日:2019/6/30

名古屋市 お菓子教室 ♪はるみクッキングスタジオ♪(名古屋市名東区)

☆和菓子&コルドンブルー直伝のフランス菓子・料理のレッスンです☆初心者歓迎

この教室のフォロワー:
23人
過去の予約人数:
67人

レッスン情報

過去のレッスン


フランス菓子❢シャルロット・オ・ポワール❢のレッスンです。

貴婦人の帽子、シャルロットをビスキュイ・ア・ラ・キュイエールで焼き、洋ナシのババロアを作り、詰めて冷やし固めます。洋ナシを赤ワインで煮てババロアの上に飾ります。

フランス菓子❢シャルロット・オ・ポワール❢のレッスンです。

■レッスン開催日時

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■開催場所 名古屋市名東区
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習になります。出来上がりましたら後片付けをして一台お持ち帰り頂きます。
■受講料 7,500円
■定員 2名
■持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具、お持ち帰りの容器(18㎝のケーキが入る大きさ)をお持ち下さい。
■支払方法 始めてのお方は銀行へのお振込みをお願いしております。次回からは、レッスン終了後にお支払下さいませ。
■キャンセルポリシー レッスン前日から、恐れ入りますがキャンセル料を頂きます。

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先生情報
奥村 はるみ
奥村 はるみ
菓子研究家/調理師   

著名な先生方に師事し、洋菓子、和菓子、シュガークラフト、パンを学ぶ。
2003年・第4回シュガークラフトグランプリにて日本洋菓子協会連合会賞を受賞。
和菓子「美味和菓子」出版。
ル・コルドン・ブルー・フランス料理科・フランス菓子科卒業・ル・グラン・ディプロム取得。 


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