最終更新日:2024/4/10

発酵料理教室Kitchenyummy（北海道札幌市中央区）

発酵食の美味しさを伝えながら、心と身体が喜ぶ料理を提案しています。

自家製のパンチェッタと粒マスタードを作ってお持ち帰り頂きます。パンチェッタはお弁当やオードブル、煮込み料理などお料理のアレンジ自在♪粒マスタードは、熟成する程美味しくなります。

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■開催場所	札幌市中央区大通西18丁目1-36インフィニート大通701 地下鉄東西線西18丁目駅。二番出口徒歩3分
■レッスンメニュー	初夏の野菜サラダ（マスタードドレッシング）パンチェッタのグリル～粒マスタード添え、トマトの炊き込みごはん、甘酒デザート
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピの説明→パンチェッタ＆粒マスタードづくり実習→試食盛り付け→食事タイム→質疑応答→後片付け
■受講料	7,000円
■定員	8名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■備考	＊6月29日の会場はスタジオニスタになります。 ↓↓↓ 札幌市中央区北1条西19丁目1-7円山表参道小川ビル２Ｆ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お振込み/一般社団法人大地と豆の木:北洋銀行　西町支店（普）3673226）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料について：材料調達・事前の下準備の関係上、7日前以降のキャンセルは全額キャンセル料がかかります。あらかじめご了承ください。

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先生情報: 筒渕信子; 発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー北海道出身
発酵ライフ推進協会札幌校　校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道　食べて　伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。