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プロ使用オーブン「武蔵フィス」を使って、本格的なハード系パン作りにチャレンジ！！
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プロ使用オーブン「武蔵フィス」を使って本格的なパン作りを楽しむ会
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| ■開催場所 | 大阪府 堺市北区 長曾根町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | アイテム：ベーグル/プレーン＆ブルーベリー
所要時間：約3時間 参加費：3500円 難易度 ★★ 手捏ね フランスパン専用粉リスドオルを使用。 歯切れ良い食感を出すため、あまり捏ねない。 プレーンとブルーベリーの2種の生地を作る。 ケトリング（湯で茹でる）のあと焼成する。 捏ねる時間、茹でる時間を長めにするともちっと食感になる。 試食用に焼いたセサミベーグルでベーグルサンドを召し上がっていただきます。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | ・入室は開始10分前から
・計量→捏ね→1次発酵→分割→成形→最終発酵→ケトリング→焼成 ☆待ち時間に「本日のスープ&パン&挽き立て珈琲」を召し上がっていただきます。 |
| ■受講料 | 3,500円 |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、持ち帰り用入れ物（ナイロン袋、タッパーなど）
※ラッピング用袋を有料でお分けできます。 |
| ■備考 | ◆開催日時について
午前10時～午後1時(約3時間)を基本に行います。 ※開始時刻を遅めることは可能です。予約時にお申し出ください。 ※他の曜日をご希望の方は、気軽にお問い合わせください。 ◆申し込みについて ・材料準備の都合上『完全予約制』といたします。 ・予約の受付は先着順といたします。 ・申し込みの締切りを一週間ごとに設定しています。 ・予約確定後、場所の詳細をお知らせいたします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日、サークル開始前に現金でお支払いください。※お釣りが出ないよう、ご協力お願いします。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 開催日の前日、午後5時までに必ずご連絡ください。
当日キャンセル、または連絡の無い場合は、次回お越しの際に材料代をいただきます。 |
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パン作りが好きな女性仲間が集まるサークルを主宰。
自宅工房には小型でプロ使用の道具を揃えています。
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