『オーバーナイト法で作るプチクッペ - ポトフのランチ』 (2019年7月17日...)開催 | Kassyの焼き立てパン教室（東京都中野区）の2019年7月レッスン情報

最終更新日:2024/3/11

Kassyの焼き立てパン教室（東京都中野区）

本格的なフランス式のパン作りで憧れのバゲットが焼けます。

オーバーナイト法を使いプチクッペを作ります。ハードパンを作ってみたい方、ソフトパンは作れるけれどハードパンは作った事のない方に最適のレッスンです。

＊レッスン時間
3時間を予定しています。

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■開催場所	東京都中野区沼袋
■レッスンメニュー	捏ねない、叩かない、のオーバーナイト法で作ります。(トースターで焼くデモも行います) ランチは焼き立てパンと一緒に熱々のポトフを食べていただきます。また持ち帰りパンの他に復習用に持ち帰り生地もご用意します。初心者でも作り易いプチクッペのレッスン、この機会に是非教室にお越し下さいね！
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	講師が作業手順を説明しながら、同時にお一人お一人単独で作っていただきます。共同作業はありません。教室ではポトフと共に焼き立てパンを食べていただきます。
■受講料	5,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、手拭きタオル
■備考	大変なだけのパン作りなんて誰でもやりたくないはず。私と一緒に楽しみながら美味しいパンを作りましょう。天気の良い日は広々テラスで焼き立てパンが食べられます。非日常的な空間をお楽しみ下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申し込み日から1週間後までにお振込み下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルポリシーレッスンの１週間前〜2日前レッスン料の30% 前日 50% 当日 100%

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先生情報: 柏原結花; 外資系証券会社に勤めながらホームメイド協会(現: ホームメイドクッキング) で師範科修了後、マイスター資格を取得し原宿で土日限定のパン教室を開講。
2015年12月にル・コルドン・ブルーでパンデュプロムを取得し、現在中野区の自宅にてKassyの焼き立てパン教室を開講中。
一般社団法人日本パンコーディネーター協会認定パンコーディネーター