こねない!無花果と胡桃のハードブレッド 復習用生地付き

クスパアワード2019とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2019年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2019年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2019 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2019年12月2日(月)~2020年1月7日(火)
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2019年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

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最終更新日:2019/11/27

手ごねパン教室 マ メゾン(東京都荒川区)

安心安全な食材を使って、皆様のパン作りがもっと身近で楽しいものになるようにお手伝いさせて頂きます。

この教室のフォロワー:
53人
過去の予約人数:
102人

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レッスン情報

過去のレッスン


こねない!無花果と胡桃のハードブレッド 復習用生地付き

こねずに長時間低温熟成で美味しいハード系を作ります。
無花果(いちじく)と胡桃(くるみ)をたっぷり入れてお食事としてだけでなくワインのお供にもピッタリなパンを作ります

こねない!無花果と胡桃のハードブレッド 復習用生地付き

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 荒川区 西日暮里
■レッスンメニュー ドライ無花果の甘さとプチプチ食感、胡桃のこくと香りがたまらないハード系を作ります。
捏ねずに低温熟成発酵で仕上げ美味しい生地を是非味わって下さいね。
発酵待ち時間中に復習用の生地もお作り頂きます。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピ説明後 発酵済みの生地を使ってパンを成形して頂きます。二次発酵待ち時間中にお持ち帰り用の生地を捏ねて頂きます。
焼きあがったパンを季節のスープと一緒にご試食頂き終了となります。
■受講料 4,000円※9/30までの受講料になります
■定員 3~4
■持ち物 エプロン ハンドタオル 700ml程度のタッパー 持ち帰り用の手提げ袋
■備考 ご自身で焼いていただいたパンは全てお持ち帰りになります。
■支払方法 当日現金でお支払いください
■キャンセルポリシー レッスン3~1日前のキャンセルは実費として1000円、当日(午前0時以降)のキャンセルはレッスン料の100%お支払いいただきます。
材料準備とお席確保のためご了承下さいますようよろしく願いします。

■全レッスン開催日時

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再レッスンのご要望

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先生情報
Chie
Chie
教室主宰   東京都出身

保育科卒業後、幼稚園教諭となる。
退職後は数々の営業職、販売職、事務職を経験。
ふとしたことから、パン教室の体験レッスンに参加したことがきっかけとなり
ABCクッキングスクールにてブレッドライセンス取得。食品衛生責任者取得。

安心安全な食材を使って家庭でできる気軽に作れる美味しいパンを目指します。

教室からのお知らせ

2019/11/23

お忙しい方のためのスペシャルレッッスンを企画しました~

別々にレッスンしているシュトーレンのレッスン&ピザ&カルツォーネのレッスン。

お忙しくてなかなか時間が取れない方のために、まとめてレッスンさせて頂きます。

3回以上参加した事がある方のみの募集となります。

2019/11/17

今年もクリスマスの季節がやってきました~



去年はクグロフを作りましたが今年はシュトーレンを作りますよ~

しかも、今年は中種法を使ってしっとり、

酵母は白神こだま酵母を使って更に保水力アップしたシュトーレンをお一人2本ずつ作ります。



可愛くラッピングして頂けるように、ラッピング包材もご希望の方に差し上げます💕



一本はご自宅用、一本はお友達にプレゼントしてもステキですね


中にたーっぷりナッツ類とラム酒に漬けたドライフルーツ、マジパンローマッセを入れてずっしり食べごたえのあるシュトーレンです



どうぞお楽しみに♡

2019/9/14

10月のレッスン募集開始しました。
『紫芋のマーブルブレッド』と『オイルフリーのカボチャのフォカッチャ』です。
紫芋のシートも作って頂きますのでどうぞお楽しみに~♪


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