5月レギュラークラス タルト フロマージュ&ミルティーユ

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最終更新日:2019/11/18

L'atelier W(東京都世田谷区用賀)

家庭で作れる、美味しくて、美しいお菓子をコンセプトにしたお菓子教室です。

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1人

レッスン情報


5月レギュラークラス タルト フロマージュ&ミルティーユ

クリームチーズとブルーベリーのタルトです

5月レギュラークラス タルト フロマージュ&ミルティーユ

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都世田谷区用賀
■レッスンメニュー まずはブルーベリーでコンフィチュールを作ります。それをクリームチーズ入りのアパレイユに加えて、焼きチーズタルトを作ります。その上には、ブルーベリーのシャンティーとサワークリーム入りのシャンティーの2色を絞り、生のブルーベリーで華やかにデコレーションします!
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピの説明後、実習となります。最後はお菓子のお話をしながらの試食と後片付けになります。
■受講料 7,500円※9/30までの受講料になります
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋
■支払方法 初回の場合のみ事前の振込とさせていただいております。お問い合わせください。
■キャンセルポリシー キャンセルのご連絡は受講日3日前までにお願いします。それ以降はキャンセル料を頂いております。受講日2日前及び前日は受講料の50% 受講日当日の場合は受講料全額となりますのでご注意ください。

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先生情報
河田若葉
河田若葉

大学卒業後、外資系コンサルティング会社に勤める傍ら、コルドンブルー東京校製菓コース入学。その後パリ留学。コルドンブルーのパリ本校へ転入、菓子ディプロム取得しパティスリーでの修行を経て帰国後お菓子教室をはじめる。最新テクニック取り入れつつ、家庭で再現できるように工夫したスタイリッシュなお菓子が定評。レストランへのデザート監修、大手玩具メーカーのお菓子デザインを手掛ける。



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