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新しい食の体験をしてみませんか？1人約300ml（※煮詰め加減により増減あり）をお持ち帰りいただけ、1年物の濃厚ソースで味わう料理を試食。手間がいとおしさに変わる特別な時間をお過ごしください。
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| ■開催場所 | 旬菜工房くるみ（さいたま市見沼区大谷）詳細は予約時お伝えします。駐車場有。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆厳選したこだわり材料の底力
☆てんさい糖と黒糖を使用するのでスッキリした甘み ☆有機スパイスでスパイシーなアクセント ☆半年保存可！寝かせるほどまろやかで深い味に ・中濃ソースづくり・試食 数種の野菜とこだわり調味料で１人約300ml(＊)仕込みます。＊煮詰め加減により増減あり。 ・ミルフィーユポテトのオーブン焼き ソースを作る時に絞った野菜の残りを再利用☆スパイスの香り漂うごちそう。 ・お好み焼き風サラダ お好みのトッピングとソースをかけて食べる、ソース主役のサラダ。 |
| ■レッスン内容 | マクロビオティック |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、一品ずつ実習。試食。 |
| ■受講料 | 5,000円 |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、三角巾、筆記用具、布巾2枚 |
| ■備考 | 完全なマクロビオティックではありません。マクロビオティックの知識を持つ講師による、植物性食材中心のメニューになります。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日支払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ・キャンセル料は3日前～前日は半額、当日キャンセルは全額。
・キャンセル料が発生するキャンセルの場合はレシピをお渡し。 ・支払いはキャンセル月の末日までに口座振込。 |
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埼玉県さいたま市生まれ、農家の家に育ち、新鮮野菜に囲まれながら育つ。大学卒業後、会社員として働きながら、マクロビオティックや野菜料理・スイーツを教室通いや独学で学び続ける。
2008年「旬菜工房くるみ」料理教室を立ち上げ、自身の教室運営の傍ら、主にさいたま市内を拠点に外部（生協・公共施設等）講師としても活動中。
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