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さいたま市の専用工房で、米粉シフォンケーキを中心に２名までの少人数レッスンをしているお菓子教室です。
応用クラスのレッスン、オレンジシフォンです。この講座はバニラシフォンを受けて頂いた方向けのレッスンです。初めてご参加くださる方は、バニラシフォンから受講してください。
４月のレッスンから、バニラシフォン以外は、型だしせずにお持ち帰りいただきます。
ただし、午前午後で連続で受講される生徒様に関しては、午後のレッスン時に、午前に焼いたシフォンのみ型だし可能です。
気温があがり暖かくなってくると、シフォンが冷めませんので、レッスン中に焼いたシフォンは、帰宅後ご自宅で型だししてください。
型だしがうまくできない、どうしても型だししていきたい等ございましたら、個別にご相談ください。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | オレンジシフォンケーキを焼いていただきます。オレンジの果汁（またはオレンジジュース）を水分としてシフォンケーキを作ります。卵黄生地にオレンジマーマレードを入れ込むので、しっとりしたシフォンケーキが焼きあがります。オレンジの香りが爽やかなシフォンです。
|
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、各自計量していただきます。計量後に講師によるデモンストレーションを見ていただきます。その後、各自製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。冷まし中試食。 |
| ■受講料 | 4,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | １７ｃｍシフォン型、エプロン、ハンドミキサー、お手拭き、筆記用具、持ち帰り用の箱やタッパー |
| ■備考 | 試食は講師が焼いたケーキをお出ししますので、ご自身で焼いたケーキは１ホールお持ち帰り戴けます。
お持ち帰り用の箱やタッパーをご持参ください。 いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。 ただし、キャンセルされた当月中に、同メニューにてお振り替えをされる場合はキャンセル料は発生いたしません。 また、レッスン開始時間を過ぎ、10分後まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話まで、お電話にて必ずご連絡ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金にて）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。
カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。
2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。
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