六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室
お一人様5個お作り頂きます。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
■開催場所 | 東京都 港区 南麻布 |
---|---|
■レッスンメニュー | 昔ながらのパンシリーズ、ツイスト揚げパンの登場です!近所のパン屋さんにいくとよく売っていいて、小さい頃大好きでよく買ってもらっ記憶があります。ふんわりした、揚げパン向きの生地の作り方か ら (中身にカスタードが入っても美味しいですよね~)今回は焼成ではなく油でさっくりと揚げていきます。こね、発酵の見極め、ねじり成形を学んで行きましょ う!発酵時間にはきなこマカロンも作ります、きなこの香りのやみつきになる味わいです。フレンチ方式のマカロンですので、短時間でできて簡単です。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。 |
■受講料 | 6500円 |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン・筆記用具 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日にその都度払い(初回の方は事前振込))
|
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 2日前 無料
前日 レッスン代の50% 当日 レッスン代の100% 申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。 |
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪