最終更新日:2023/4/17

お菓子教室　sweets　myu（埼玉県さいたま市緑区）

さいたま市の専用工房で、米粉シフォンケーキを中心に２名までの少人数レッスンをしているお菓子教室です。

当教室においてシフォンケーキ応用クラスを受講中の方対象のレッスンです。

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■開催場所	埼玉県さいたま市緑区東浦和
■レッスンメニュー	シフォンケーキ応用講座「ココアシフォン」の製作です。脂肪分の高いカカオパウダーを使用しても、だれない生地作りを目指しましょう。難しいです！！頑張りましょう！！是非チャレンジしてみてください（＾＾）ヴァローナ社のカカオパウダーを使用していますので成功すればとても美味しいシフォンケーキです。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師デモ。各自計量後製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け。シフォンケーキを冷ましている間に講師製作のシフォンケーキの試食があります。試食後型だし。
■受講料	4,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ハンドミキサー、筆記用具
■備考	型だし後、カット、ラッピングをしてお持ち帰りいただきます。お持ち帰り用の箱または容器をご持参ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご了承ください。

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先生情報: 安斎　祐子; 教室主宰／米粉シフォンケーキ研究家埼玉県出身
出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。
カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。
2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。

シフォンケーキのクラス（応用）ココアシフォン