『マロンとバニラのムース～2017年クリスマス～』 (2017年12月24日...)開催 | お菓子教室コンフォタブル（大阪府寝屋川市）の2017年12月レッスン情報

最終更新日:2022/11/24

お菓子教室コンフォタブル（大阪府寝屋川市）

『基本を大切にしながら本格的なお菓子をご家庭で』。少人数制のレッスンです。

ココア生地とバニラ、マロンのムースをバランスよく重ねてホウルのケーキを作ります。栗の渋皮煮、クリスマスの飾り付けでかわいく仕上げ、素敵なクリスマスを演出いたしましょう。
　

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■開催場所	大阪府寝屋川市
■レッスンメニュー	マロンとバニラのムース～2017年クリスマスバージョン～
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習。作業は、共通でしていただく部分、お一人ずつしていただく部分、実演を見ていただく部分（デモンストレーション）を効率よく交え一人一台仕上げます。実習後はご試食タイム。
■受講料	6,500円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用のバッグ（直径18㎝のお箱を用意いたしますので、それが入る位の保冷バッグがあると便利です）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて。お釣りのないようご用意願います。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご欠席の場合は必ずご連絡下さい。受講日より２日前以内のご欠席はメールではなく必ずお電話にてお知らせ願います。尚、２日前よりキャンセル料を頂戴いたします。２日前、前日：受講料の半額　当日：全額

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先生情報: 平野　淳子; お菓子教室主催大阪府出身
同志社大学文学部英文学科卒。
卒業後、メーカー勤務。趣味で始めたお菓子作りに夢中になり、３年後退職。
洋菓子の職業訓練校を経てパリのリッツ・エスコフィエ・フランス料理学校の製菓部門にてディプローム取得。
国家資格である一級菓子製造技能士取得。
自宅キッチンにて少人数制のお菓子教室を開く。
その他、単発で企業様の外部講座を担当、ウェブサイトにレシピ掲載。
日々、美味しいお菓子作り研究中。

2019/6/27