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最終更新日:2023/2/25

まや発酵教室 (兵庫県西宮市)

発酵の力できれいで健康!手作りで楽しく豊かな生活を。

この教室のフォロワー:
80人
過去の予約人数:
301人

酵素ジュース教室、第2弾!
秋の果物を使って、美味しい酵素ジュースを作る教室をします。
市販のジュースをついつい買ってしまう、という方、必見です!

秋の酵素教室

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 兵庫県 西宮市 大屋町 25-12 カスタム加島201
■レッスンメニュー 材料は、出来る限り、無農薬、減農薬で探します。
果物は、りんごを中心に、その時に手に入るものでご準備します。

使う材料は、
・りんごなど秋の果物
・てんさい糖
・米麹(発酵助成剤)
を合わせて、2.3kg強になる予定です。

麹は今回は、米麹より酵素力が強く、クエン酸も摂ることができる黒麹(くろこうじ)を使用します。

朝晩混ぜて、アルコール発酵を防ぎます。
2週間ほどで完成したら、ザルなどで濾して、
シロップとジャム(食物繊維の部分)に分けて、冷蔵庫で保存します。

糖度が高いので、長期保存も可能ですが、早めにお召し上がり下さいね。
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ 秋の酵素教室
◇4000円(材料費+瓶代含)
リピートの方は、瓶を持参で500引き!


定員2名


2時間程度。
■受講料 4000円
■定員 2名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、帰りの荷物が重くなりますので、電車の方はゴロゴロかリュックをお持ち下さい。
■備考 《開催日》
11月15日(水)10時〜12時、14時〜16時、19時〜21時
11月22日(水)10時〜12時、14時〜16時、19時〜21時

材料確保の為、10日前に締め切る場合もあります。お早めにお問い合わせ下さい。

<場所>
阪急 西宮北口駅から、徒歩15分 広田町の自宅アパート
車は一台、無料で停められるスペースがあります。

まや発酵教室は、全講座、赤ちゃん、お子様連れもOKです。
(事前に、お子さまの人数と年齢をお知らせ下さい。)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お支払いください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ★材料を確保してありますので、ご都合が悪くなった場合、お日にちを変更してご参加下さい。
やむおえずキャンセルされる場合は、100 %のキャンセル料を申し受けています。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
上村 まや
上村 まや
まや発酵教室   

小学校教諭として勤務、退職後、日本糀協会にて糀エヴァンジェリストの資格を取得。発酵の力で、きれいに健康で生活できる事を目指して教室を開催しています。


教室からのお知らせ

2020/9/8

まや発酵教室は10月より西宮市大屋町に移転いたします。
場所をお間違えないよう、ご予約確定メールをご確認ください。

2019/11/20

まや発酵教室は、2020年1月より"会員制"と、させていただきます。
2020年1月1日以降に開催される教室に、初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。
今後とも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


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