米粉100％の太麺炒めと肉団子の手毬風揚げ、茶碗蒸しも！

レッスン情報

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タイではとても人気の太麺（米麺）の醤油炒めをご紹介します。麺はこだわりの生麺をしようしますので、もちもちで美味しい！　日本ではパッタイが人気ですが、タイ人は太麺の醤油炒め（パッシーユー）の方が好きな方が多いようです。是非新しい味にチャレンジしてください。
肉団子の手毬風揚げは、実は宮廷料理です。肉団子に麺を巻き付けるのが少し手間がかかりますが、それだけに見た目も可愛らしい料理です。ちょっとスナック感覚でいただけて、ビールに合いますよ♥
タイの茶碗蒸しは、日本のよりも気軽に簡単に作れます。海老にひき肉を巻いたトッピングをのせれば、おもてなし料理にもなります

◆diidiiは、約12畳＋6畳のスペースに満席でも4名様で、ゆったりとしたキッチンスタジオで調理、試食をしていただきます。
　エアコンをつけながら窓を開けて換気をしています。
　アルコール消毒も欠かしません。
　試食の時は、アクリル板で仕切ります。
　できる限りの感染予防に努めております。

■開催場所	東京都 豊島区 池袋（２～４丁目）
■レッスンメニュー	＊ウェルカムドリンク　ハーブティー ＊パッ・シーユー（太麺の醤油炒め） 　太麺（米麺）とカナーという青菜と卵で炒める焼きそばです。シーユーというタイのお醤油味が食べやすくて人気です。 ＊ムー・サロン（肉団子の手毬り風揚げ） 　肉団子に中華麺をくるくる巻きつけて、油で揚げていきます。見た目も可愛らしく、パクッと一口！食べやすく、スナックにも、おつまみにもどうぞ！ ＊カイ・トゥン（タイ風茶碗蒸し） 　出汁の効いたタイ風の茶碗蒸しは、すが立っても構わないので、とっても簡単に作れます。海老にひき肉を巻いて、卵の上にのせてさらに蒸していきます。おもてなしにどうぞ！
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	ハーブティーをいただきながら説明を聞いた後、作業台に移ります。調理から盛り付けまでお一人ずつ実習していただきます。ゆっくり試食していただきます。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	◆ご予約が1名様の時は、開催をキャンセルさせていただくこともございます。あらかじめご了承ください。 ◆初めての方にはタイ米をお土産を差し上げます。 ◆男性の初めてのご参加は、生徒さんのご紹介か、女性のご同伴者様に限らせていただきます。ご了承ください。 ◆お酒の持ち込みは、ご自由にどうぞ！
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初めて参加される方には、事前に振り込みかクレジットカードでお支払いをお願いしています。お振り込みと確認までのお日にちの余裕をもって、お申し込みください。2回目以降は、当日お教室でお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2日前よりキャンセル料50％。 レッスン当日は100％申し受けます。 初回ご参加でお振り込み後のキャンセルは（開催日3日前まで）、次回お申込みのクラスの参加費へと持ち越しさせていただきます。