最終更新日:2022/7/5

家庭料理の教室　なおさんのオハコ（横浜市戸塚区戸塚町）

和食で恋愛を成就する初心者向け料理教室

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３月のテーマ　～来る春を迎える和食～

木の芽が芽吹きはじめ、気候も暖かくなってくる弥生。春の香りに誘わてワクワクしていますが、様々な不調が出てくる季節でもあります。食べ物から、来る春を元気に迎える準備をしていきましょう。

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■開催場所	横浜市戸塚区戸塚町
■レッスンメニュー	◆鶏肉の照り焼き◆ 胃腸を元気にしてくれる鶏肉は、塩焼きも好きですがテリツヤな照り焼きは、ご飯のおかわり確定です。皮目を黄金色に焼き、たれをからめましょう。気の巡りをよくする大葉を添えて。 ◆にんじんとせりの炊き込みごはん◆ 春の苦味と甘味が凝縮されたごはん。にんじんキライを克服できるかも！？春にんじんと、爽やかなせりの風味がイライラを解消してくれるまさに、春を待つにはふさわしいごはんです。 ◆ほたるいかとアスパラのぬた◆ ほたるいかの季節になると、必ず作る定番メニュー。ぬたは、覚えておくと素材を変えて色々と楽しめます。パンパンに詰まったほたるいかのミゾとぬたの味噌が好相性！
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。
■受講料	4,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル（料理中に手をふく）、筆記用具
■備考	初回ご参加希望の方へ：現在キャンセル待ちでの承りとなります。ＨＰ、ブログよりメール又は、お電話をください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金払い。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前から、全額発生します。お振込みとなりますので、ご理解ください。

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先生情報: おおはし　なおこ; 恋愛成就フードプランナー、国際薬膳指導士
1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。
2004年:結婚。
2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。
2007年:食育指導の勉強をする。
2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。
2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ　フードコーディネーターコース修了。
2012年:家庭料理の教室を開業。
.食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士３級