お野菜たっぷり!グリンピースや春キャベツでフルコースレッスン

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スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

最終更新日:2017/5/25


野菜ソムリエが教えるイタリアン料理教室

この教室のファン:
36人
過去の予約人数:
21人

レッスン情報


お野菜たっぷり!グリンピースや春キャベツでフルコースレッスン

グリンピースのポタージュや春キャベツのクリームソテーなど、季節のお野菜を使ったイタリアン♪フルコース仕立てで作るので、お家でレストラン気分が味わえますよ。身近な食材でおしゃれなイタリアンを作ります。

お野菜たっぷり!グリンピースや春キャベツでフルコースレッスン

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー ・グリンピースのポタージュ
苦手な方の多いグリンピースも、ポタージュスープに仕上げれば大丈夫!ほんのり甘味を感じる、とても優しいお味に仕上がります。色もとても綺麗な仕上がりです。
・スパゲティプッタネスカ
「娼婦風」と言うちょっと変わった名前の定番パスタソース。トマトソースをベースとして、アンチョビやケイパーなどイタリアらしい食材を使います。お肉やお魚のソースとしても大活躍します。
・チキンのキャベツのクリームソテー
生クリームでさっと煮込んだ簡単なレシピですが、ちょっとレストランっぽい仕上がりに!最後にレモンの皮をすりおろして爽やかな仕上がりです。
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。
出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料 5,000円
■定員 7名
■持ち物 エプロンのみご持参ください
■支払方法 お申込み10日以内にお振込みをお願い致します(お振込先は別途ご案内させて頂きます)
■キャンセルポリシー レッスン3日前からキャンセル料(100パーセント)が掛かります。予めご了承下さい。(代理出席など可能です。万が一キャンセルの場合はご相談下さい)

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先生情報
原田 佐知子
原田 佐知子
ジュニア野菜ソムリエ   

OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後「ジュニア野菜ソムリエ」の資格も取得し、
自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。


教室最新ニュース

2016/7/29

9月のレッスンご予約スタートしました。
トウモロコシの焼きリゾットやズッキーニを使った華やかな前菜などコース仕立てのメニューです。
是非お気軽にご予約下さいませ。


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