「毎日、気軽に作って楽しめるお菓子作り」をモットーにする教室です。
キャベツの葉のはがし方、巻き方を習い煮崩れしないロールキャベツを作ります。
基本のクラッシックショコラにクレームシャンティと苺でデコレーションしてバレンタインにふさわしいガトーショコラを作ります。
本格的なザッハトルテを作ります。表面のショコラーデングラズールは温度調整をしたら一瞬で仕上げる技術が必要です。是非体験してみてください。
苺のおいしい季節にオススメです。タルト生地、ピスターシュクリーム、フィヤンティーヌ、コンフィチュール、苺で組み立てるタルトです。