最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

駒込にある美味しいイタリアン、セルヴァジーナさんでのイベントレッスン。シェフにモッツアレラの作り方を教わったら一人づつ作ってみましょう。レッスンの後はチーズをたっぷり使ったコース料理をいただきます。

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■開催場所	イベントレッスンのため、会場はJR駒込駅徒歩2分　オステリア・セルヴァジーナとなります。
■レッスンメニュー	シェフによるモッツアレッラについてのレクチャーを受けた後はお一人づつモッツアレラ作りを体験。そのあとはお店にて前菜、パスタ、メイン、ドルチェまでチーズをたっぷり使ったコース料理をいただきます。
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	シェフによるモッツアレラ作りのレクチャーの後、全員でモッツアレラ作り体験。その後、コースランチとなります。
■受講料	7,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前に銀行振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	6月23日中のお申込みまでキャンセル可。それ以降は100%のキャンセル料が発生いたします。

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28

モッツアェッラ作り体験レッスン＆ランチ