最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

基本のトマトソース作りからアクアパッツアなど、誰もが名前を知っているポピュラーなイタリアンの本当の作り方をお教えします。今回はクリスマスにも使える豪華なお料理を作ります。

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■開催場所	千葉県船橋市夏見
■レッスンメニュー	ポテトフォカッチャプリモピアット：手打ちで作るパッパルデッレ　ポルチーニソースコントルノ：ボローニャ風カツレツコントルノ：ズブリゾローナ（とうもろこしの焼き菓子）ドルチェ：セミフレッド
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、講師と一緒に全員で作るので初心者でも大丈夫。出来上がった料理はワインと一緒にご試食いただきます。食後のエスプレッソまでおしゃべりしながらいただきましょう。
■受講料	6,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回は銀行振込　次回以降、教室で現金でお支払いいただくか、単発でご受講の場合はその都度お振込みも可）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前々日の朝１０時までにご連絡ください。お振替できます。それ以降のキャンセルは前日朝８時までのお申し出はキャンセル料50%、それ以降のお申し出につきましては全額をキャンセル料とさせていただきます。

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28

イタリアンの基本の基コース