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チョコレートのテンパリング、モールディングを学びます。
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| ■開催場所 | 大阪府大阪市住吉区 長居東 3-5-22 ファミリーハイツ1階 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 約30個のボンボンショコラが出来上がります。6個入り、4個入、3個入、2個入りのお箱を各1個づつとリボンのご用意をしております。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式でのレッスンです。 |
| ■受講料 | 11,500円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、持帰り用容器、保冷バッグ、保冷剤 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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短大にて栄養士資格を取得。
パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。
アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。
12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。
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